Козырев Андрей Владимирович

Проект «Библиотека со вкусом».

Козырев Андрей Владимирович,
библиотекарь Шиловской сельской библиотеки —
филиала МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ»,
Свердловская область.

(текст представлен в авторской редакции)

  1. 1. Описание проекта

Мы в своей жизни можем обойтись без многого необходимого: без одежды, машины, гаджетов, Интернета. Но нам просто жизненно необходимы еда и питьё. Еда сопутствует всем важным, значительным событиям в жизни человека: рождению, праздникам, проводам, встречам, свадьбам, новосельям, похоронам. Часто, излюбленной темой разговора становится обсуждение кулинарных рецептов и приготовления пищи.

Тема кулинарии занимает центральное место и в литературных произведениях. Воспоминания о волнующих и радостных событиях, пережитых за столом, и составляют сюжеты кулинарной прозы. Не зря так прекрасны описания еды в классической литературе, в том числе и русской. Как часто, читая то или иное произведение, представляешь, как это вкусно: «Стерляжья уха; двухаршинные осетры; белуга в рассоле; «банкетная телятина»; белая, как сливки, индюшка, обкормленная грецкими орехами; «пополамные расстегаи» из стерляди и налимьих печёнок; поросёнок с хреном; поросёнок с кашей»…

Многие авторы русской и зарубежной литературы подарили нам шедевры кулинарии. Одна из существенных составляющих писательского мастерства – умение правдоподобно, ярко и выразительно описывать всякие съедобные вещи. Подчас такие детали играют важную роль в общем впечатлении от книги. А случалось ли с вами такое? Читая какую-либо книгу и наткнувшись на описание процесса приготовления пищи или поглощения героями особо вкусного блюда, вам остро захотелось повторить кулинарный эксперимент? Сколько удовольствия можно получить не только от перечитывания известных с детства замечательных отрывков, но и обогатить свой кулинарный опыт, приготовив любимые блюда литературных героев.

Мы приглашаем юных читателей нашей библиотеки разделить с нами литературный обед, блюда на который представили известные русские и зарубежные писатели, и их литературные герои. Многие современные кулинарные шедевры являются ничем иным, как повторением хорошо забытого старого рецепта и берут своё начало именно из литературы. Вместе с участниками мастерских мы последуем рекомендациям литературных героев, попробуем повторить и приготовить то или иное «литературное» блюдо.

Социальный проект «Библиотека со вкусом» это библиотека и творческая мастерская для детей в возрасте от 7 до 12 лет. На интерактивных кулинарных занятиях дети в игровой форме встретятся с героями литературных произведений и научатся готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок.

За время реализации  проекта будет проведено 4 мастерских, на которых дети в игровой форме встретятся с героями литературных произведений и научатся готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок.

Для  каждого занятия будут оформлены выставки по теме мастерской:

  • выставка рецептов, упоминающихся в выбранном произведении, которые можно взять с собой и приготовить дома вместе с родителями.
  • выставка книг в разных форматах и оформлениях, а также другие книги данного автора. Книги с выставки можно взять с собой.

Каждая мастерская сопровождается не только знакомством с литературными героями и книгами, но и совместным прочтением вслух произведений участниками мастер классов.

По итогам мастерских будет создан электронный дайджест «Библиотека со вкусом», в котором будут собраны кулинарные отрывки из детских произведений известных русских и зарубежных писателей, а также рецепты приготовления литературных блюд. Дайджест адресован библиотечным специалистам, а также читателям и любителям «вкусной» литературы.

  1. Обоснование целесообразности реализации проекта

Многим родителям приходится сталкиваться с тем, что желание детей помочь на кухне только мешает. Но все же начинающего повара стоит поддержать. И уж ни в коем случае не наказывать и не запрещать. Ведь готовить – это так интересно! Конечно, каждый родитель сам выбирает, каким образом познакомить своего ребенка с миром кулинарии. Некоторые на собственной кухне личным примером показывают, как готовить то или иное блюдо, доверив малышу проделать какую-то несложную часть работы. Другие же предпочитают обратиться к профессионалам. Особенно если ребёнок увлёкся приготовлением пищи всерьёз.

Для таких детишек в возрасте от 7 до 12 лет и их родителей наша библиотека предлагает совместить приятное с полезным, посетить кулинарную мастерскую «Библиотека со вкусом», где мы будем на интерактивных кулинарных занятиях в игровой форме встречаться с героями литературных произведений и учится готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок.

Проект разработан в соответствии с долгосрочными задачами МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ», так как наши юные пользователи все чаще выбирают библиотеку как место досуга и межличностного общения. В библиотеке востребованы детские игровые программы и мероприятия.

  1. Цели и задачи проекта

Цель проекта – знакомство детей с миром кулинарии через литературные произведения.

Задачи:

  1. Приобщение подрастающего поколения к чтению, через кулинарные мастерские;
  2. Разработать сценарии предполагаемых тем мастерских;
  3. Провести информационно-просветительскую работу о проекте среди потенциальных участников.
  4. Организовать кулинарные мастерские;
  5. Подвести итоги и эффективность проекта.
  6. Составить дайджест с литературными блюдами «Библиотека со вкусом».
  1. СТРАТЕГИИ И МЕТОДЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

Социальный проект «Библиотека со вкусом» будет реализован в МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ» филиал Шиловская сельская библиотека.

За время проекта будет реализовано 4 мастер-класса, на которых дети в игровой форме встретятся с героями литературных произведений и научатся готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок. Литературных героев играет сотрудники библиотеки, а сопровождение процесса приготовления блюда – социальный партнер.

Предполагаемые темы мастерских:

  • «В гостях у сказки» — приготовление блюд из русских народных сказок.
  • «Волшебный пир» — приготовление десертов со знаменитых пиров в Хогвартсе.
  • «Алиса в стране чудес» — приготовление зазеркального пудинга от Алисы.
  • «Плюшечная лихорадка» — приготовление плюшек с корицей от фрекен Бок.

Участникам мастерских выдаются необходимые продукты, посуда и оборудование и специальная поварская одежда. Занятия, рассчитаны на детей в возрасте от 7 до 12 лет, проводятся в небольших группах (10-12 человек).

Социальные партнеры при реализации проекта:

— МБУ ГГО «Николо-Павловский центр культуры» — музыкальное сопровождение мастерских;

— ИП Николаева Анна Николаевна – помощь в предоставлении продуктов;

— ИП Первакова Ольга Викторовна – помощь в предоставлении сотрудника (повара).

По итогам мастерских будет создан электронный дайджест «Библиотека со вкусом», в котором будут собраны кулинарные отрывки из детских произведений известных русских и зарубежных писателей, а также рецепты приготовления литературных блюд. Дайджест адресован библиотечным специалистам, а также читателям и любителям «вкусной» литературы.

  1. Рабочий план-график реализации проекта
Задача/Мероприятие Сроки (дд.мм.гг/)/ длительность Результат
1.    Подготовительный этап:

приобретение оборудования, костюмов, написание и разработка сценариев кулинарных мастерских, заключение соглашений с социальными партнерами, разработка и печать баннеров, реклама проекта.

01.05.2019 – 30.06.2019 гг Приобретено оборудование, костюмы, разработаны сценарии, заключены соглашения, реклама проекта
2.    Основной этап:

организация и проведение 4 кулинарных мастерских, создание электронного дайджеста «Библиотека со вкусом»

01.07.2019 – 25.08.2019 гг Проведено 4 кулинарных мастерских.

Создан дайджест

3.    Заключительный: подведение итогов, оценка эффективности проекта, разработка дальнейших планов. 25.08.2019 – 31.08.2019 гг Подведение и слова благодарности участникам проекта
  1. План-график мероприятий по сопровождению проекта
Представители общественности Цель взаимодействия Сроки (дд.мм.гг/)/ длительность
1.                   СМИ (Пригородная газета, Молодежная редакция «Евразия-ТВ», телекомпания «Телекон», интернет издания),

Социальные сети

Информация о проекте, сроке и месте реализации, ход реализации В течение всего срок реализации
  1. Ожидаемые результаты реализации проекта

Количественные показатели:

  • За время реализации проекта проведено 4 кулинарных мастерских.
  • В 4 кулинарных мастерских приняло участие не менее 50 человек.
  • Создан электронный дайджест «Библиотека со вкусом», в котором будут собраны кулинарные отрывки из детских произведений известных русских и зарубежных писателей, а также рецепты приготовления литературных блюд

Качественные изменения:

  • Дети научатся готовить кулинарные блюда.
  • Увеличение количества детей — читателей в библиотеке.
  • Заинтересованность детей литературными произведениями, которые становятся темами кулинарных мастерских.
  • Повысится уровень досуговой культуры у детей.
  1. Дальнейшее развитие проекта

В дальнейшем планируется проведение кулинарных мастерских в других филиалах МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ». Костюмы, приобретенные в рамках проекта, будут использоваться для проведения игровых программ в библиотеках по литературным произведениям.

  1. Бюджет проекта
Наименование статьи Количество единиц Стоимость единицы Общая стоимость проекта
п/п   (с указанием названия единицы — напр., чел., мес., шт.  и т.п.) (руб.) (руб.)
1 2 3 4 5
1 Полиграфия (листовки, афиши) 20 шт. 50 1 000
2 Приобретение оборудования      
2.1 Мультиварка 1 шт. 8 000 8 000
2.2 Электропечь 1 шт. 10 000 10 000
2.3 Электроплитка 1 шт. 5 000 5 000
2.4 Термопот 1 шт. 4 000 4 000
2.5 Набор посуды на 12 персон (тарелки, кружки) 1 набор 10 000 10 000
2.6 Набор столовых приборов на 12 персон 1 набор 2 000 2 000
2.7 Набор посуды 12 предметов 1 набор 5 000 5 000
3 Костюмы      
3.1 Гарри Поттер 1 шт. 5 000 5 000
3.2 Шляпник 1 шт. 12 000 12 000
3.3 Русский народный (Емеля) 1 шт. 5 000 5 000
3.4 Фрекен Бок 1 шт. 10 000 10 000
3.5 Карлсон 1 шт. 5 000 5 000
4 Одноразовая одежда для участников мастер-классов      
4.1 Нарукавники 1 уп. 300 300
4.2 Шапочки 1 уп. 300 300
4.3 Фартуки 1 уп. 300 300
4.4 Скатерть 4 шт. 25 100
5 Пресс-волл 2,5*3 м 1 шт. 5 000 5 000
6 Баннер с люверсами и проклейкой 2,5*3 м 4 шт. 4 000 12 000
 

 

    ИТОГО ПО ПРОЕКТУ 100 000
 

Новости Вологды, а также новости Вологодской области