Проект «Библиотека со вкусом».
Козырев Андрей Владимирович,
библиотекарь Шиловской сельской библиотеки —
филиала МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ»,
Свердловская область.
(текст представлен в авторской редакции)
- 1. Описание проекта
Мы в своей жизни можем обойтись без многого необходимого: без одежды, машины, гаджетов, Интернета. Но нам просто жизненно необходимы еда и питьё. Еда сопутствует всем важным, значительным событиям в жизни человека: рождению, праздникам, проводам, встречам, свадьбам, новосельям, похоронам. Часто, излюбленной темой разговора становится обсуждение кулинарных рецептов и приготовления пищи.
Тема кулинарии занимает центральное место и в литературных произведениях. Воспоминания о волнующих и радостных событиях, пережитых за столом, и составляют сюжеты кулинарной прозы. Не зря так прекрасны описания еды в классической литературе, в том числе и русской. Как часто, читая то или иное произведение, представляешь, как это вкусно: «Стерляжья уха; двухаршинные осетры; белуга в рассоле; «банкетная телятина»; белая, как сливки, индюшка, обкормленная грецкими орехами; «пополамные расстегаи» из стерляди и налимьих печёнок; поросёнок с хреном; поросёнок с кашей»…
Многие авторы русской и зарубежной литературы подарили нам шедевры кулинарии. Одна из существенных составляющих писательского мастерства – умение правдоподобно, ярко и выразительно описывать всякие съедобные вещи. Подчас такие детали играют важную роль в общем впечатлении от книги. А случалось ли с вами такое? Читая какую-либо книгу и наткнувшись на описание процесса приготовления пищи или поглощения героями особо вкусного блюда, вам остро захотелось повторить кулинарный эксперимент? Сколько удовольствия можно получить не только от перечитывания известных с детства замечательных отрывков, но и обогатить свой кулинарный опыт, приготовив любимые блюда литературных героев.
Мы приглашаем юных читателей нашей библиотеки разделить с нами литературный обед, блюда на который представили известные русские и зарубежные писатели, и их литературные герои. Многие современные кулинарные шедевры являются ничем иным, как повторением хорошо забытого старого рецепта и берут своё начало именно из литературы. Вместе с участниками мастерских мы последуем рекомендациям литературных героев, попробуем повторить и приготовить то или иное «литературное» блюдо.
Социальный проект «Библиотека со вкусом» это библиотека и творческая мастерская для детей в возрасте от 7 до 12 лет. На интерактивных кулинарных занятиях дети в игровой форме встретятся с героями литературных произведений и научатся готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок.
За время реализации проекта будет проведено 4 мастерских, на которых дети в игровой форме встретятся с героями литературных произведений и научатся готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок.
Для каждого занятия будут оформлены выставки по теме мастерской:
- выставка рецептов, упоминающихся в выбранном произведении, которые можно взять с собой и приготовить дома вместе с родителями.
- выставка книг в разных форматах и оформлениях, а также другие книги данного автора. Книги с выставки можно взять с собой.
Каждая мастерская сопровождается не только знакомством с литературными героями и книгами, но и совместным прочтением вслух произведений участниками мастер классов.
По итогам мастерских будет создан электронный дайджест «Библиотека со вкусом», в котором будут собраны кулинарные отрывки из детских произведений известных русских и зарубежных писателей, а также рецепты приготовления литературных блюд. Дайджест адресован библиотечным специалистам, а также читателям и любителям «вкусной» литературы.
- Обоснование целесообразности реализации проекта
Многим родителям приходится сталкиваться с тем, что желание детей помочь на кухне только мешает. Но все же начинающего повара стоит поддержать. И уж ни в коем случае не наказывать и не запрещать. Ведь готовить – это так интересно! Конечно, каждый родитель сам выбирает, каким образом познакомить своего ребенка с миром кулинарии. Некоторые на собственной кухне личным примером показывают, как готовить то или иное блюдо, доверив малышу проделать какую-то несложную часть работы. Другие же предпочитают обратиться к профессионалам. Особенно если ребёнок увлёкся приготовлением пищи всерьёз.
Для таких детишек в возрасте от 7 до 12 лет и их родителей наша библиотека предлагает совместить приятное с полезным, посетить кулинарную мастерскую «Библиотека со вкусом», где мы будем на интерактивных кулинарных занятиях в игровой форме встречаться с героями литературных произведений и учится готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок.
Проект разработан в соответствии с долгосрочными задачами МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ», так как наши юные пользователи все чаще выбирают библиотеку как место досуга и межличностного общения. В библиотеке востребованы детские игровые программы и мероприятия.
- Цели и задачи проекта
Цель проекта – знакомство детей с миром кулинарии через литературные произведения.
Задачи:
- Приобщение подрастающего поколения к чтению, через кулинарные мастерские;
- Разработать сценарии предполагаемых тем мастерских;
- Провести информационно-просветительскую работу о проекте среди потенциальных участников.
- Организовать кулинарные мастерские;
- Подвести итоги и эффективность проекта.
- Составить дайджест с литературными блюдами «Библиотека со вкусом».
- СТРАТЕГИИ И МЕТОДЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
Социальный проект «Библиотека со вкусом» будет реализован в МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ» филиал Шиловская сельская библиотека.
За время проекта будет реализовано 4 мастер-класса, на которых дети в игровой форме встретятся с героями литературных произведений и научатся готовить любимые лакомства по рецептам из детских книг и сказок. Литературных героев играет сотрудники библиотеки, а сопровождение процесса приготовления блюда – социальный партнер.
Предполагаемые темы мастерских:
- «В гостях у сказки» — приготовление блюд из русских народных сказок.
- «Волшебный пир» — приготовление десертов со знаменитых пиров в Хогвартсе.
- «Алиса в стране чудес» — приготовление зазеркального пудинга от Алисы.
- «Плюшечная лихорадка» — приготовление плюшек с корицей от фрекен Бок.
Участникам мастерских выдаются необходимые продукты, посуда и оборудование и специальная поварская одежда. Занятия, рассчитаны на детей в возрасте от 7 до 12 лет, проводятся в небольших группах (10-12 человек).
Социальные партнеры при реализации проекта:
— МБУ ГГО «Николо-Павловский центр культуры» — музыкальное сопровождение мастерских;
— ИП Николаева Анна Николаевна – помощь в предоставлении продуктов;
— ИП Первакова Ольга Викторовна – помощь в предоставлении сотрудника (повара).
По итогам мастерских будет создан электронный дайджест «Библиотека со вкусом», в котором будут собраны кулинарные отрывки из детских произведений известных русских и зарубежных писателей, а также рецепты приготовления литературных блюд. Дайджест адресован библиотечным специалистам, а также читателям и любителям «вкусной» литературы.
- Рабочий план-график реализации проекта
№ | Задача/Мероприятие | Сроки (дд.мм.гг/)/ длительность | Результат |
1. | Подготовительный этап:
приобретение оборудования, костюмов, написание и разработка сценариев кулинарных мастерских, заключение соглашений с социальными партнерами, разработка и печать баннеров, реклама проекта. |
01.05.2019 – 30.06.2019 гг | Приобретено оборудование, костюмы, разработаны сценарии, заключены соглашения, реклама проекта |
2. | Основной этап:
организация и проведение 4 кулинарных мастерских, создание электронного дайджеста «Библиотека со вкусом» |
01.07.2019 – 25.08.2019 гг | Проведено 4 кулинарных мастерских.
Создан дайджест |
3. | Заключительный: подведение итогов, оценка эффективности проекта, разработка дальнейших планов. | 25.08.2019 – 31.08.2019 гг | Подведение и слова благодарности участникам проекта |
- План-график мероприятий по сопровождению проекта
№ | Представители общественности | Цель взаимодействия | Сроки (дд.мм.гг/)/ длительность |
1. | СМИ (Пригородная газета, Молодежная редакция «Евразия-ТВ», телекомпания «Телекон», интернет издания),
Социальные сети |
Информация о проекте, сроке и месте реализации, ход реализации | В течение всего срок реализации |
- Ожидаемые результаты реализации проекта
Количественные показатели:
- За время реализации проекта проведено 4 кулинарных мастерских.
- В 4 кулинарных мастерских приняло участие не менее 50 человек.
- Создан электронный дайджест «Библиотека со вкусом», в котором будут собраны кулинарные отрывки из детских произведений известных русских и зарубежных писателей, а также рецепты приготовления литературных блюд
Качественные изменения:
- Дети научатся готовить кулинарные блюда.
- Увеличение количества детей — читателей в библиотеке.
- Заинтересованность детей литературными произведениями, которые становятся темами кулинарных мастерских.
- Повысится уровень досуговой культуры у детей.
- Дальнейшее развитие проекта
В дальнейшем планируется проведение кулинарных мастерских в других филиалах МБУ ГГО «Петрокаменская ЦРБ». Костюмы, приобретенные в рамках проекта, будут использоваться для проведения игровых программ в библиотеках по литературным произведениям.
- Бюджет проекта
|